Mozzarella per pizza a cubetti da Kg. 3

Mozzarella per pizza a cubetti da Kg. 3

Caratteristica: Formaggio a pasta filata.

Ingredienti: latte proveniente da vaccherie   ufficialmente indenni da tubercolosi e  brucellosi.

Modalità di produzione:  Tutte le fasi della lavorazione vengono eseguite e controllate  secondo il  sistema di   <<HACCP>>.

Caratteristiche Chimico: fisiche Batteriologice : Entro i limiti di legge.

Filatura: Meccanica con raffreddamento istantaneo.

Confezionamento: In vaschetta da Kg  3,0; pallet da 5 strati con 10 vasche per strato. h cm. 60 c a

CODICE EAN PER VASCA:   8005387000409

Scadenza: 14 gg. dalla  data di cubettatura;

Stoccaggio: da 4° a 6°C

Trasporto: Con  automezzi a temperatura controllata